А вот еще несколько полезных советов рачительной хозяйке:
Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелку, посыпанную солью.
Есть два способа избежать слез при резании лука. Первый — подержать луковицу в холодильнике, второй — нарезать лук под водой.
Растительное масло, предназначенное для длительного хранения, должно отстояться. Затем его сливают в другую посуду, добавляют на каждый литр по 1 чайной ложке соли и ОДНОЙ мелко раздробленной фасолине. Хранят в темном прохладном месте.
Китайцы говорят, что свежезаваренный чай – он, как роза, как лекарство, а чай, который стоит больше суток, – это «яд гремучей змеи». Это говорят китайцы, для которых чай – это национальный напиток.